25 juli 2019
Een korte inleiding Hazard Analysis Critical Control Point System (HACCP) is een systeem voor het analyseren en beheersen van gevaren en kritieke punten die kunnen optreden […]
11 mei 2018
Vandaag worden veel procedures inzake hygiëne in de voedselverwerkende industrie nog op manuele basis uitgevoerd. Met 7 cruciale risico's tot gevolg...
23 januari 2018
Het is cruciaal om de uitgroei van bacteriën binnen de voedingsindustrie te vermijden d.m.v. strikte desinfectieprocedures. Wat is de rol van automatisering?