Dans l'industrie alimentaire, la classification de la ligne de production (appelée «zonage») de "low care" à "high care" est désormais courante. En particulier dans les environnements les plus exigeants, une législation stricte s'applique, avec les exigences et le suivi associés. En conséquence, il est de plus en plus nécessaire de mettre en place un contrôle environnemental complet et approfondi.