7 janvier 2026
On dit souvent qu'il n'y a aucun problème de désinfection dans l'alimentaire. Des problèmes de moisissure peuvent survenir sur la production (sèche ou humide).
7 janvier 2026
Aujourd’hui nous voyons beaucoup de procédures relatives à l’hygiène qui se font manuellement et qui par conséquent entraînent des désavantages importants.
7 janvier 2026
Une petite introduction Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point System) est un système qui permet d’analyser les dangers, les points critiques pouvant se produire […]